L’Olio Extra Vergine di Oliva Chiarolio Monocultivar Biancolilla nasce nella Sicilia nord-occidentale dagli antichi uliveti della famiglia Cirrincione.
Adatto a piatti dal sapore delicato, carni bianche, cruditè di mare, crostacei bolliti, insalate semplici, dessert, gelato.
Origine: Italia
Cultivar: Biancolilla
Altitudine: 600 mt s.l.m.
Sistema di raccolta: manuale e meccanica
Tempo di raccolta: Ottobre – Novembre
Lavorazione: estrazione a freddo, a ciclo continuo, entro le 12 ore dalla raccolta
Aspetto: Verde chiaro con sfumature di giallo
Impiego: Adatto a piatti dal sapore delicato, carni bianche, cruditè di mare, crostacei bolliti, insalate semplici, dessert, gelato.
Altri Formati: 500ml – 750ml – 3lt (latta) – 5lt (latta).
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