L’Origano Bio Cirrincione è coltivato e lavorato in Sicilia in fertili zone collinari dotate di un microclima propizio alla piena maturazione della pianta. Grazie all’essiccazione naturale, il rametto mantiene inalterata la sua fragranza e l’intenso aroma come se fosse appena raccolto. L’origano è una delle erbe aromatiche più diffuse e utilizzate nella cucina italiana quale immancabile condimento di salse, insalate e pizze d’ogni genere. Si abbina splendidamente sia alla carne che al pesce ed è utilizzato nelle conserve di ortaggi sott’olio, è indicatissimo per tutti i piatti e/o pietanze a base di pomodoro.
Varietà botanica: Ecotipo locale
Regione: Sicilia
Zona di Produzione: Baucina (PA)
Altitudine: 500 mt sul livello del mare
Tempo di raccolta: maggio – agosto
Metodo di coltivazione: Agricoltura biologica controllata e certificata in conformità con il Reg. CE 834/2007
Impiego: Pizze di ogni genere, piatti a base di pomodoro, insalate, carne, salmorigli, conserve.
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